如何將初創的「首個」告訴香港大眾？「和田弁当」亞洲首部熱鏈便當自動販賣機

公關案例分析 — 和田弁当 x HelloReporter

初創 (Startup）應用嶄新技術為市場注入創新意念，積極研發香港、亞洲甚至全球「首個」的技術或產品，顛覆業界固有的商業模式。然而，初創應如何將具突破性的業務推廣予大眾認識？這時公關公司便能助你一把！HelloReporter將透過本地初創和田弁当的案例講述公關策略如何協助品牌建立品牌知名度，促進初創未來在B2B( Business to Business) 及B2C (Business to Consumer) 兩方面的發展。

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公關個案背景

本地初創和田弁当於2019年由日本電子科技留學生及經營餐飲業超過二十年的日籍主廚共同創立，配合獨家研發的技術，推出全亞洲首部熱鏈技術便當自動販賣機；除販賣機外，和田弁当更自家研製便當菜式、烹調方法及包裝，獲得三項專利。和田弁当的自動販賣機能將便當恆溫（維持於攝氏60度以上）及保鮮，支援二十秒內快速送餐及免觸碰式取餐。現時於全港多達9個地點設立銷售點，其銷售量更於九個月內快速增長400％。

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和田弁当與HelloReporter合作的三大公關目標：

一）介紹「和田弁当」及其亞洲首部「熱鏈便當自動販賣機」

二）提升產品關注度，籌備Pre-A輪融資

三）加強品牌及創辦人的可信度（Credibility），建立品牌的市場足跡（Social Proof）

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公關策略：

1. 新聞稿（Press Release）

• 撰寫新聞稿，講述品牌背景、熱鏈便當自動販賣機的技術特色，以及未來發展計劃等
• 描述和田弁当如何配合疫情期間目標顧客的用膳習慣改變（由堂食改為改賣）

2. 傳媒訪問（Media Interview）

• 籌劃不同新聞角度、向目標媒體提出採訪邀請，並安排傳媒專訪
• 專訪後跟進傳媒的後續問題及提供補充資科，整理出版後的專訪報導

新聞角度及內容：

縱使和田弁當的業務是售賣熱食便當為主，但有見其公關目標是籌備融資及加強品牌及創辦人的可信度，因此公關選擇以其專利技術及銷售增長為切入點，吸引科技、商業及財經版的媒體報導。新聞稿重點內容如下：

1. 針對上班族痛點

• 不少餐廳因人手有限，令上班族等候外賣的時間增加，間接縮短員工用膳時間。而且一般外賣速遞的食物溫度比攝氏60度的衛生水平低，令細菌繁殖速度倍增，影響食物質素亦欠缺衛生。和田便当自家研發便當販賣機，將便當保持於攝氏60度的高溫，而整個取餐過程更只需20秒，為上班族帶來便捷、新鮮的午膳。

2. 便當販賣機特點及技術

• 熱鏈便當自動販賣機的核心技術由和田弁当團隊自家研發，現時已取得三項專利。其自動販賣機與傳統食物售賣機使用雪櫃作食物保存並以微波爐加熱的方式備餐有別；和田弁当的熱鏈專利技術將便當溫度一直維持於攝氏60度以上，有助殺滅細菌及防止食物受病毒感染，提供新鮮並溫暖可口的餐點。而便當自動販賣機採用自動免觸式取餐模式，販賣機內的伸縮機械升降台會在顧客點餐後的20秒內把便當送達領餐處。然後，下方的幕門便會自動打開，顧客無需拉開閘門取餐，在疫情期間減低因觸碰販賣機而染病的風險。透過描述便當販賣機的特點及技術，進一步加深目標群眾對和田弁当的了解。

3. 九個月內達400％銷售增長 增加投資者信心

• 和田弁当於全港共設有9個銷售點，包括數碼港、科學園、九龍塘創新中心、電訊盈科工程中心等商業區，銷售量更於九個月內快速增長400％。由於和田弁当已開始進行Pre-A輪的融資，並希望發展加盟業務，積極擴充。因此，其業務增長有助增加投資者信心，令融資過程更成功。而本新聞稿發佈主要針對商界媒體，希望可以發掘更多潛在投資者。

4. 創辦人個人經歷

• 創辦人Jason在日本生活期間，曾遇過一位態度親切的便當店老闆，又想起當地有無數自動販賣機，加上自己回港工作後深感排隊落單到取餐令午膳時間變少，因此多次萌生「能否用自動販賣機，推出熱騰騰的便當？」的念頭，並利用自身從事電子科技的經驗，研發亞洲首部持牌熱鏈便當販賣機，並取得三項專利。利用創辦人的經歷和故事，讓品牌更人性化，較容易產生共鳴。

公關項目成效：

1. 成功安排4個本地媒體進行一對一專訪，包括信報　StartupBeat、香港經濟日報、經濟一週及蘋果日報。
2. 是次項目共獲12篇傳媒曝光#，包括網上及印刷版本，針對不同目標群閱讀。
   

#更新至2020年10月22日

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